Groentesap van Cilly vs. (groente) sap uit de supermarkt: waarom ik het écht anders doe

Toen ik Cilly Juices begon, had ik één missie: groentesap maken dat wél klopt. Puur, vers en met aandacht gemaakt. Geen massaproductie, geen marketingtrucs – maar echte kwaliteit, zoals ik het zelf ook zou willen drinken.

Wat ik in de supermarkt zag staan onder het label “gezond” voelde vaak… lauw. Letterlijk en figuurlijk. In deze blog neem ik je mee in het verschil tussen groentesap uit de supermarkt en de sappen die wij bij Cilly Juices maken. Geen medische claims, maar wél eerlijke feiten – zodat jij bewust kunt kiezen.

1. Slowjuicen – de kunst van kneuzen met beleid

Veel groentesap uit de supermarkt worden gemaakt met een snelle centrifuge pers. Dat is efficiënt, maar grof. Door de hoge snelheid komt warmte vrij en raken de vezels beschadigd. Gevolg: verlies van smaak, kleur en voedingswaarde.

Bij Cilly Juices werken we met slowjuicing: een langzame, zorgvuldige manier van persen waarbij groenten en fruit worden gekneusd in plaats van gebroken. Zo worden de vezel strengen open gebroken wat gelijk staat aan kauwen en blijven vitamines en mineralen beter behouden – en dat proef je.

Dit benadrukt ook maar weer waarom goed kauwen zo ongelofelijk belangrijk is voor jouw spijsvertering. Vitamine en mineralen komen pas goed vrij bij goed en zorgvuldig kauwen. Onze slowjuicer is een hele duurzame manier van dit proces.

2. Koudgeperst… of toch niet?

Misschien zag je op een supermarktflesje ook het label “koudgeperst” staan. Dat klinkt bekend, toch?

Maar let op: “koudgeperst” betekent alleen dat het sap onder lage temperatuur is geperst. Wat er daarna gebeurt, vertelt dat label niet.

Veel koudgeperste sap uit de supermarkt:

• worden alsnog bewerkt met HPP (High Pressure Processing)
• staan dagen of weken in het koelvak
• zitten verpakt in plastic flessen
• en worden niet direct ingevroren

Bij Cilly Juices kiezen we niet alleen voor koud persen, maar voor het héle proces:

✅ Slowjuicen met aandacht
✅ Meteen invriezen voor maximale versheid
✅ Verpakken in glas – en dat is geen detail

3. Direct invriezen = vers als nooit tevoren

Onze groentesappen worden meteen na het juicen ingevroren. Daardoor blijven de kleur, geur en smaak behouden. En, minstens zo belangrijk: ook de voedingswaarde.

Bij groentesap uit de supermarkt zit er vaak al een lange periode tussen het persen en het moment dat jij het koopt. Iedere dag op het schap betekent achteruitgang in versheid. Daarom zeggen wij: na ontdooien binnen 3 dagen opdrinken. Niet omdat het anders bederft, maar omdat het dan nog net zo krachtig is als toen wij het maakten.

4. Verpakt in glas – voor jou én het milieu

Een van de grootste verschillen: sap uit de supermarkt vs onze groentesappen, is dat onze sappen zitten in glas. En daar zijn meerdere goede redenen voor:

• Plastic laat microplastics los
  In een recent onderzoek werden in een standaard plastic flesje water meer dan 240.000 micro- en nanoplastics gevonden. Deze deeltjes ontstaan doordat plastic onder invloed van warmte, beweging of zonlicht langzaam afbrokkelt – en terechtkomt in jouw drankje.
• Die microplastics drink je dus mee
  Je ziet ze niet. Je proeft ze niet. Maar ze zijn er wel. En nanoplastics zijn zó klein dat ze zelfs in lichaamscellen kunnen doordringen.
• Glas is 100% zuiver en recyclebaar
  Het beïnvloedt de smaak niet, laat niets los, en is beter voor het milieu. Voor mij is dat een no-brainer. Daarom kies ik voor glas – altijd.

5. Gemaakt met liefde – samen met bijzondere mensen

Wat je misschien niet meteen ziet, maar wat alles zegt over onze sappen: ze worden met zorg en liefde gemaakt. Onze etiketten worden gemaakt in samenwerking met een sociale werkplaats. Zo draagt jouw aankoop niet alleen bij aan jouw gezondheid, maar ook aan kansen voor anderen.

Waarom ik het verschil wil maken

Voor mij is groentesap geen bijproduct. Het is een manier om goed voor jezelf te zorgen, op een manier die klopt. Geen loze beloftes, geen snelle massa. Ik wil mensen iets geven waar ik zelf helemaal achter sta – en waarvan ik weet dat het verschil maakt.

Met Cilly Juices kies je voor ambacht, versheid en duurzaamheid. Het verschil met groentesap uit de supermarkt zit niet alleen in het etiket – het zit in alles: van ingrediënten tot verpakking, van missie tot smaak.

Proef het verschil zelf
Ontdek onze groentesappen en ervaar hoe écht vers, écht smaakt. Puur, duurzaam, en met liefde gemaakt. En daar maken wij ons hard voor elke dag weer!

Jumbo x Cilly Juices

Gelukkig zijn er steeds meer supermarkten die ook aan duurzaamheid en gezondheid willen werken. Jumbo Koornneef heeft sinds begin van 2025 Cilly Juices opgenomen in hun schap. Wat een geweldige ontwikkeling is dat! Benieuwd in welke Jumbo’s wij te vinden zijn?